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2006-06-24 廖祖笙:对待问题食品也玩“天气预报”?

 浙江省工商局负责人介绍,今年他们将继续利用“商品质量报告”、“食品定性检测报告”等方式,“像天气预报一样”,定期向媒体公布一段时间内对食品市场的检测情况,如“本月接受了多少起食品类投诉”、“哪几类食品最近质量不稳定、合格率较低”、“如何鉴定问题食品”等,以此加强老百姓对“问题食品”的防范意识。(据1月16日《现代金报》)

浙江省的做法,能否确实加强老百姓对问题食品的防范意识,笔者深表怀疑。在生活节奏日益加快的今天,且不说日忙夜忙的百姓是否有空去看去听问题食品的“天气预报”,就是有空去看去听,也不一定能够记得全,记得牢。指导公众“如何鉴定问题食品”,更如隔靴搔痒,公众不是鉴定问题食品的专家,要公众凭借有限的知识,在购物中练就一双“火眼金睛”,从琳琅满目的食品中一眼分辨出食品是否有毒有害,这不现实。公众往往这般认为:食品质量问题有工商和质检部门在把关,凡是能上市的食品,在质量上应该都没什么问题。

浙江省工商局身为浙江市场的管理者,不是积极致力于清除问题食品,让消费者放心消费,而是节外生枝,“像天气预报一样”,念叨哪些食品吃得,哪些食品吃不得,这有工作不扎实、耍的是花拳绣腿的嫌疑。既然发现了“哪几类食品最近质量不稳定、合格率较低”,为公众的消费安全着想,就应该禁止这类食品上市,并将其清除出市场。这本在工商部门的权限范围之内,也是工商部门的职责所在。不及时行使份内的权限,却花里胡哨地去搞什么问题食品的“天气预报”,此乃不作为或作为得不彻底的表现,一旦大面积危害到公众的安全,难辞其咎。

浙江是食品安全问题的重灾区,去年连续发生了毒火腿、毒咸鲞和毒卤味等食品违法大案要案,本已值得该地做这样一个思考:确保公众的食品消费安全,以往的措施是否得力?要让公众买得放心,吃得安全,问题不在于工商、质检部门是否建立了食品安全的预警体系,而在于工商、质检部门是否把好了食品流入市场的安全关。

对待问题食品也玩“天气预报”,这是可笑的,也是对公众的安全不够负责的。你有权力有能力把问题食品阻隔在市场以外,不积极去阻隔,却玩起了“天气预报”,难道要公众提起菜篮子出门消费之前,都得跟聆听圣旨一般,先去听一回你那“天气预报”不成?这好比警察发现了哪个区域有劫匪,不去将劫匪逮起来,却拿着个高音喇叭在那高喊:“南边有贼,北边也有贼,为安全起见,大家不要去这些地方啊……”公众听了这样的“天气预报”,难道不觉得哭笑不得吗?